厚揚げの照り焼き風おろし煮
by にゃこさん
【料理紹介】
たまには一味違う厚揚げを!
ご飯にもお酒にも最高!
【人数】
:3人分
【調理時間】
:15~30分
【材料】
厚揚げ
1丁
大根おろし
軽く2つかみ程度
醤油
大さじ4
みりん
大さじ3
オイスターソース
大さじ1
顆粒だし
小さじ1
【作り方】
厚揚げ三等分にする。
深めのフライパンに醤油、みりん、オイスターソース、だしを入れてよく混ぜ合わせる
厚揚げを作ったタレに全体をよく絡めながら中火くらいで加熱。
タレを焦がさないように!!
タレが少なくなってきて、厚揚げによく染みたようなら大根おろしを投入!
弱火で絡めたら完成!
【ワンポイントアドバイス】
大根おろしが入ると味が多少薄くなるので、味を見ながら調節してみてください。
このレシピのID: r692648
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