塩麹のさつまいもサラダby にゃこさん

【料理紹介】

塩麹と味噌で、しょっぱくないの！？って思うかもしれませんが…
実は、全くそんなことなくて、むしろ塩麹が味噌をまろやかに甘くしてくれるんですわ！
これには驚き。
本当においしいですよ！
騙されたと思ってやってみてくださいな(笑)

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
さつまいも 1/3本
塩麹 小さじ1
味噌 小さじ1

【作り方】

  1. さつまいもを細い千切りにし、レンジにかけて温野菜にする
  2. さつまいもが温野菜になったら、塩麹と味噌で和えて出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

アク抜き不要です