夏らしく☆フェットチーネの海鮮カルパッチョサラダ by にゃこさん

【料理紹介】

お洒落にお手軽に冷静スパサラ☆
白ワインとともにどうぞ！

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
フェットチーネ 150g
刺身タコ 好きなだけ
刺身ほたて 好きなだけ
アスパラ 2本
トマト（大） 1個
クレソン 適量
醤油 大さじ1.5
酢 大さじ1･5
砂糖 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1

【作り方】

  1. 醤油、酢、砂糖、オリーブオイルを全て混ぜ、ドレッシングを作る
  2. アスパラを斜めにスライスし、軽く茹でたらタコとホタテと一緒にドレッシングに漬け込む
  3. フェットチーネを茹でる。トマトは適当にぶつ切り
  4. フェットチーネが茹で上がったら、皿に盛り、上にカルパッチョとトマトとクレソンを飾る
    ⑤冷蔵庫でよーく冷やせば完成！

【ワンポイントアドバイス】

具材は大きめが美味しいです！