マグロ塩麹ヅケ丼by にゃこさん

【料理紹介】

市販でも自家製でも、塩麹でやわらか簡単！
味わい深いですよ～。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ごはん 1膳
まぐろ 10切れ程度
大葉 1枚
大根 適量
塩麹 大さじ1/2
めんつゆ 小さじ1

【作り方】

  1. マグロと塩麹と麺つゆを和え、10分程度漬けておく。
  2. 大根と大葉を千切りし、混ぜる
  3. ごはんにマグロと大根、大葉を盛りつければ出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

めんつゆは、お好みの量で調節可。
しょっぱさを確かめて決めてくださいね！