きゅうりとひじきのオイ丼

作り方

1. 1.

   乾燥ひじきは水で戻す。きゅうりは小口切りにして塩を振り数分置いて水気を切る。
   

2. 2.

   フライパンに油をひいてにんにく、しょうがを弱火で炒める。豚挽き肉を入れて色が変わるまで炒める
   

3. 3.

   水気を切ったひじきを加えてざっくり炒める。酒、醤油をいれて水分が大体なくなるまで炒める
   

4. 4.

   オイスターソースを入れて混ぜる。きゅうりを加えてザッと炒める。ご飯に盛って完成。
   

ワンポイントアドバイス

きゅうりの水分をよく絞ること。

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• 2012/04/17 UP!

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