野菜とスパイスが体に効く～薬膳カリー♪ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

• 調理時間：1時間以上
• 人数：4人分

料理紹介

材料

1. 牛肉カレーシチュー用　４００ｇ
2. ＠玉ねぎ　中2個
3. ＠人参　１５０ｇ
4. ◇オリーブオイル　大さじ１／２X３回
5. ★しょうが（おろし）　１かけ
6. ★にんにく（おろし）　２かけ
7. ●トマト缶（あらつぶし）　１缶
8. ●水　５００ｃｃ～
9. ●ローリエ　１枚
10. ●ナツメッグ　３振り
11. ▲にんじん　１本
12. ▲じゃがいも　２個
13. ○カレー粉　大さじ１
14. ○ガラムマサラ　大さじ１
15. ○ターメリック　小さじ１
16. ○クミンパウダー　小さじ１
17. ○コリアンダーシードパウダー　小さじ１
18. ○五香粉　大さじ１／２
19. ○カイエンヌペッパー　小さじ１／３
20. ○シナモン　小さじ１／２
21. ◆ヤマサ昆布つゆ　大さじ１
22. ◆ウスターソース　大さじ１／２
23. ◆ブラックチョコレート　１かけ
24. ◆食塩　小さじ１／２～
25. ◎牛乳　５０ｃｃ
26. ◎ヨーグルト　大さじ２
27. バター　大さじ１／２
28. 米　２合
29. △ターメリック　小さじ１／３
30. △ヤマサ昆布つゆ　大さじ１／２
31. 赤玉ねぎチップス　少々
32. ローズマリー（あれば）　１本