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パッションフルーツとココナツのスムージー レシピ

パッションフルーツとココナツのスムージー
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ココナッツミルクを凍らせて作ります。パッションフルーツの甘い香りと酸味がココナッツミルクの甘味とコラボして、とてもエキゾチックな味になります。
キンキンに冷たいココナッツミルクのデザートはいかが？

材料

  1. ●ココナッツミルク　１５０ｃｃ
  2. ●牛乳　１５０ｃｃ
  3. ◎砂糖　大さじ１．５～
  4. ◎冷たい牛乳　１００ｃｃ
  5. ◎パッションフルーツ　６個～

作り方

  1. 1.

    製氷皿に●をそれぞれ注ぎ入れて凍らせます。
    グラスは冷やしておく。
    パッションフルーツは半分に切り、中身をかき出します。

  2. 2.

    ●が凍ったらミキサーに＠とともに入れて攪拌します。予め冷やしておいたグラスなどに入れてサーヴします。

  3. 3.

    カピカピな皮は切りにくいので、切る時は手を切らないようにご注意下さい。
    （皮はカピカピくらいの方が甘いです）

ワンポイントアドバイス

パッションフルーツの皮が硬いので気をつけて切り、中身をかき出します。
パッションフルーツの熟し具合を見るには、表面がしわしわで黒ずんだものが甘さが強いです。重いものは実が多く詰まっています。

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