ちくわと納豆の磯辺焼きby みっちゃんさん

【料理紹介】

納豆嫌いな旦那さんへの克服メニュー第二弾。納豆が苦手な人でも食べられるようなメニューを作りました。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ちくわ 1袋
納豆 1パック
小ねぎ 2～3本
海苔 全型1～2枚
米粉 大匙２
薄力粉 大匙２
水 大匙５
サラダ油 大匙２～３

【作り方】

  1. 小口切りにしたねぎと納豆、付属のタレを混ぜる。
  2. ちくわを横半分にカットし、１の納豆をのせる。ちくわの大きさに合わせて海苔をカットしてくるくると巻く。
    海苔がうまくくっつかないようなら↓の衣をのりとしてくっつけて下さい。
  3. 衣をつくる。米粉、薄力粉、水を合わせておく（薄力粉のグルテンが出るので混ぜすぎない事）
  4. 油を敷いたフライパンでこんがりと焼く。

【ワンポイントアドバイス】

ちくわに海苔がうまく巻けない時は衣をのりにしてくっつけて下さい。
少し多めの油でカラッと焼いて下さい。