お豆バーグのトマトソースのせ♪by tomomi *veganさん

【料理紹介】

いろんなお豆でハンバーグを作って
トマトで簡単にソースをつくります

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
お好きな豆 缶詰分くらい
トマト ２個
塩コショウ 少々
にんにく お好み量
片栗粉 大さじ１くらい
カレー粉 お好み量
しょうゆ 小さじ２くらい
パン粉 つけるぶん
小麦粉 水と混ぜるぶん
水 適量
砂糖 小さじ１

【作り方】

  1. お好きなお豆を用意する。
    すでに煮たのだととっても簡単です。

    ボールでつぶしておき、
    塩コショウ、にんにく、カレー粉、しょうゆを一緒に混ぜいれる。
  2. 粘着力がつくように、小麦粉をふりかけまぜる。
    (グルテン粉があればそれがいいです）

    形を整えて、小麦粉と水を溶かしたものを
    両面に軽く塗り、パン粉をつけて両面焼きます。
  3. トマトのソース
    トマト２個を適当に切り、
    油をしいたフライパンにニンニクを入れて
    トマトも一緒に炒める。
    炒めたら火を止めて、しょうゆを少々、トマトケチャップを
    少々、そして少し砂糖を入れて出来上がりです。

    豆バーグをお皿にのせ、トマトソースを上に乗せて完成

【ワンポイントアドバイス】

この写真は黒豆も入っていたので黒い色をしてます。

毎回量は適当です。