ベジタブルスープby tomomi *veganさん

【料理紹介】

セロリが美味しい♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
セロリ(茎） ２～３本
玉ねぎ 半分～１個
ニンジン 半分～１本
野菜ブイヨン 半分
塩・こしょう 少々

【作り方】

  1. セロリ・玉ねぎ・ニンジンを小さめに切り、
    鍋にオリーブオイルで軽く炒めて
    フタを閉めてソテーする。
  2. 水を入れて、残りの材料も入れる。
  3. 数分煮立てて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

シンプルでもとっても美味しいスープです。
セロリが味をさっぱりしてくれます。