豆腐とキュウリの蒲焼風どんぶり☆by tomomi *veganさん

【料理紹介】

家族に好評♡

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ごはん ２人分
豆腐(厚揚げ） ２丁
キュウリ お好み
醤油 適量
砂糖 適量
水 少し
みりん 適量
しょうが 適量
にんじん 適量
ごま トッピング
片栗粉 つける分

【作り方】

  1. 水気をしっかり切った豆腐（厚揚げでも）に
    両面片栗粉をまぶす。キュウリも立てに切り片栗粉をまぶす。
  2. フライパンに少し多めの油を敷いて
    両面しっかり焼く。キュウリも同じように。
  3. その間に薄く切ったにんじんを熱湯にさっとつける。
  4. 焼けたキュウリを取り出し、
    豆腐の入ったフライパンに調味料を全部絡めすこし煮る。
  5. ごはんの上に乗せてゴマをふりかけて出来上がり。

    タレが足りないようだったら追加で作ってまわしかけてください。

【ワンポイントアドバイス】

山椒もあればいいかも☆