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「シンプルな道具と少しの工夫で・・・」 　手から伝わる感覚を大切に 体にやさしい 天然酵母パンづくり... 目を閉じてうなずけるような豊かなパンを 厳選した小麦で丁寧に作ります。手づくりのお惣菜とあわせて あたたかな時間を 訪れたみなさまと共に過ごせる 空間作りを目指しています。　　　 ”パンとおやつ Papotage” 　oriの気ままな日記ブログです。
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  • 資格： 野菜ソムリエ (パン・お菓子教室主催)

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「シンプルな道具と少しの工夫で・・・」

　手から伝わる感覚を大切に 体にやさしい 天然酵母パンづくり...

目を閉じてうなずけるような豊かなパンを 厳選した小麦で丁寧に作ります。手づくりのお惣菜とあわせて あたたかな時間を 訪れたみなさまと共に過ごせる 空間作りを目指しています。　　　
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お料理モットー

本当に美味しいと思う信じられる食材を日々追求。旬にあわせてアレンジするのが日々の楽しみ♪

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