美味安心マヨネーズで和風カルボナーラby stillさん

【料理紹介】

カルボナーラは子供達も大好きでよく作りますが、生クリームが必ず冷蔵庫にあるとは限りません！
そこで今回は美味安心マヨネーズを生クリームの変わりに使わせていただきました！
とてもコクがあり、まろやかに仕上がりました。
これからはカルボナーラもマヨネーズでＯＫです。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
パスタ ８０ｇ
★美味安心マヨネーズ 大さじ１/２
★卵黄 1個
★パルメジャンチーズ 大さじ１
★ブラックペッパー 少々
★しょう油 小さじ１/２
オリーブオイル 小さじ１
ベーコン ２５ｇ
きざみ海苔 少々

【作り方】

  1. パスタは表示通り茹でます。
    ★印の材料をボウルにいれてよく混ぜて置きます。
  2. フライパンにオリーブオイルを加え５ｍｍ巾に切ったベーコンをカリカリにいため、茹で上がったパスタを加えて絡めます。（熱々の状態にしておきます）
  3. ★のカルボナーラソースの入ったボウルに２のパスタを加え絡め皿に盛りつけ、刻み海苔を散らします。

【ワンポイントアドバイス】

パスタとベーコンを併せる時は熱々の状態にしてください、ソースと上手く絡み失敗がありません！
とっても美味しいですよ＾＾