さわやかぽん酢でおろしから揚げ♪by stillさん

【料理紹介】

まろやかですっきりとした味のぽん酢です。
鶏のから揚げにおろしをそえていただきます。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏もも肉 2枚
生姜＆にんにく 少々
しょう油 大さじ３
たまご 1個
かたくり粉 １/２カップ
揚げ油 適量
大根 ４ｃｍ
大葉 5枚

【作り方】

  1. 鶏肉は脂肪を取り除き一口サイズに切ります。
    生姜とニンニクのすりおろしとしょう油に漬けます。
  2. １に卵を混ぜて良く揉み込みかたくり粉をつけて揚げます。
  3. 大根おろしと大葉の千切りを混ぜてから揚げにのせぽん酢をかけていただきます。

【ワンポイントアドバイス】

鶏肉に下味をつけることで美味しさUP！
大根おろしは水分を軽くしぼってのせます。