菜の花のからし和えby ゆきさん

【料理紹介】

春の味覚菜の花をからし風味のだしで和えた上品な1品です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
菜の花 1束
だし汁 大さじ3
醤油 小さじ1
和からし チューブ1〜2cm

【作り方】

  1. 菜の花はザク切りにして濡れたまま耐熱容器に入れ、ふわりとラップをして2分ほど加熱する。
  2. 2.3.4をよく混ぜ合わせる。
  3. 菜の花とだしを和える。

【ワンポイントアドバイス】

菜の花は濡れたままレンジで加熱してください。