さつまいもと生きくらげの炊き込みご飯by ゆきさん

【料理紹介】

ほくほくのさつまいもとコリコリのきくらげを加えた炊き込みご飯です。

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
米 2合
だしパック 1袋
●酒 大さじ1
●醤油 小さじ1
●塩 少々
さつまいも 1/2本
生きくらげ 1枚(15〜20g)
ごま塩 適宜

【作り方】

  1. さつまいもは1cm角にカットしてさっと水にさらし、きくらげは細切りにする。
  2. 米は洗って炊飯器にセットし、●合わせて2合の線まで水を加えてよく混ぜ合わせ、だしパックをのせる。
  3. さつまいも・きくらげを散らして炊飯する。

【ワンポイントアドバイス】

生きくらげは、乾燥きくらげでもOKです。