ルクエスチームケースで！菜の花のじゃこおろし和えby ゆきさん

【料理紹介】

菜の花のほろ苦さと大根おろしのピリッと感がよく合う、大人の1品です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
菜の花 1束
大根 4～5cmくらい
●だし汁 100cc

【作り方】

  1. 大根は皮を剥いておろし、軽く水気を絞って●と合わせておく。
  2. 菜の花は軸を切り落として4cmくらいのザク切りにし、濡れたままスチームケースに入れて500wのレンジで3分加熱する。
  3. 1を加えて全体を絡め、じゃこを散らす。

【ワンポイントアドバイス】

ほうれん草を使っても美味しいです。