椎茸のファルシ～ささみのレモンバター風味～ レシピ

椎茸のファルシ～ささみのレモンバター風味～
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ゆきさん
ゆきさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

椎茸にレモンと粒マスタードを和えたささみを詰め込みました。
トースターで簡単にできるのもポイントです。

材料

  1. 椎茸　6個
  2. 鶏ささみ　1本
  3. 醤油　小さじ1/4
  4. 粒マスタード　小さじ1/4
  5. レモン　少々
  6. マヨネーズ　適量
  7. バター　5g

作り方

  1. 1.

    椎茸は石突を取り除いて軸の根元からカットし、ささみは筋を取る。レモンは薄い輪切りを2枚スライスしておく。

  2. 2.

    スピーディチョッパーにささみ・椎茸の軸・醤油・粒マスタード・レモン1枚を加えて蓋をし、10～15回ひもを引っ張ってみじん切りにする。

  3. 3.

    椎茸に②を詰めてマヨネーズで線描きし、バターをのせてトースターで5～6分加熱し、レモンを飾る。

ワンポイントアドバイス

椎茸の大きさによって仕上がり量や加熱時間が変わります。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/15133307/

  • (ID: r178708)
  • 2010/12/10 UP!

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