長ネギのきんぴらby 貴子さん

【料理紹介】

ちゅるんと中からネギの出てくる食感がたまりません！
長ネギのあまった所とかで作るといいと思います

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
長ネギ 2本
鷹の爪 1本
サラダ油 適量
☆みりん 大１
☆酢 大１
☆醤油 大１
☆酒 大１

【作り方】

  1. ☆を全部合わせておく
  2. フライパンで熱した油に鷹の爪を入れて、長ネギを炒める
  3. 焼き色がついたら☆を入れて味を染み込ませて出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

鷹の爪はなくても美味しく頂けます。