我が家のサーモンマリネby 貴子さん

【料理紹介】

子供が、これなら食べるとゆうひと品です。
うちの子、酢の物や、マリネが苦手で、考えたレシピです。

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
サーモン短冊 １５cmくらい
オリーブオイル ５０cc
レモン 1/2個
ニンニクすりおろし 小さじ1/2
レモンの皮 少々
塩コショウ 少々
玉ねぎ １個
水菜 1/2たば

【作り方】

  1. 玉ねぎをスライスして水にさらし、水菜はざく切りにする
  2. オリーブオイル、レモン1/2の絞り汁、ニンニク、レモンの皮、塩コショウでマリネ液を作る
  3. サーモンを好きな大きさに切る
  4. 玉ねぎを水切りして３と水菜とともに、２へ。
  5. 冷蔵庫で３０分位寝かせれば出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

マリネ液の塩コショウは調節してください