なすと椎茸とパプリカのグリルby 貴子さん

【料理紹介】

厚肉椎茸が美味しく食べたくて。
うちでは、定番メニューになっています。

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
なす １本
椎茸 ６枚
赤パプリカ 1/2個
黄色パプリカ 1/2個
オリーブオイル 適量
塩コショウ 適量

【作り方】

  1. なすは斜め切り、椎茸は石づきをとる。パプリカは３等分にたてに切る
  2. 天板にクッキングシートを引いて１を並べ、塩コショウ、オリーブオイルをかける
  3. オーブンで２５０度２０～２５分焼く

【ワンポイントアドバイス】

塩コショウ、オリーブオイルはお好みでかけてください。
プチトマトなど、しても美味しいです。