チョコレートチーズケーキby Ｒｉｅさん

【料理紹介】

混ぜて焼くだけの簡単チーズケーキ。
バレンタインなのでチョコレートも混ぜちゃいます！

【人数】：3人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
チョコレート ６０ｇ
クリームチーズ １００ｇ
牛乳 ５０ｇ
卵 １個
グラニュー糖 １５ｇ
マリービスケット ６枚
マーガリン ２０ｇ
ココアパウダー 適量

【作り方】

  1. クリームチーズ、マーガリンは室温でやわらかくしておく。
    型に紙を敷いておく。
  2. ビスケットは袋に入れ麺棒で砕く。細かくなったら、やわらかくなったマーガリンとよく混ぜ合わせ、型にしっかりと敷き詰める。ラップをして冷蔵庫で休ませる。
  3. 牛乳を鍋に入れ、沸騰直前まで温め、火を消す。荒く刻んだチョコレートを入れ、溶かす。
  4. ボールにクリームチーズ、砂糖を入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。
    溶いた卵を少しずつ加え、さらに良く混ぜる。
  5. ３の半量を加え、混ぜる。
    残りの半量も加えてよく混ぜる。
  6. 型に流し、空気を抜く。
    １８０℃に予熱したオーブンで２０～２５分焼く。
  7. 冷めたらココアパウダーを振りかける。

【ワンポイントアドバイス】

冷蔵庫でよく冷やして食べると一層おいしいです。