もちもち♪チーズを包んだひじきおから餅　by Mimiさん

【料理紹介】

ガスを使わずレンジで簡単、もちもちおから餅♪手軽に食物繊維＆ミネラルを補給できます。ぽろぽろとして食べにくいひじきを　お団子にいれることで食べやすく！

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
＊生おから 100ｇ
＊片栗粉 50ｇ
＊和風　顆粒出汁の素 4ｇ
＊水 100ｃｃ
プロセスチーズ 25ｇ
芽ひじき（乾燥） 5ｇ
かつおぶし お好み量

【作り方】

  1. ひじきを10倍量の水（分量外）に３０分程度浸して戻し、水気をきる

    チーズを１cm角程度にカットする
  2. ＊の材料を耐熱ボールにいれ良く混ぜる

    電子レンジ600ｗでラップ有り　１分30秒加熱
  3. 一旦取出して　ひじきを入れる。
    その後　ダマがなくなるよう、よく混ぜ合わせる
  4. ラップ無しで　２分加熱し、木べら等で良く練る。
  5. 餅のようになってきたら、濡らした手で小分けし（25ｇ位）楕円状にして中にチーズを入れ、包むように丸める
  6. ラップをして　再度レンジで30秒程軽く温め、ﾁｰｽﾞをとろけさせる。
    好みで鰹節等を適量かけて　できあがり。

【ワンポイントアドバイス】

作り方５：荒熱がとれてからの方が　成型しやすいです