ドイツじゃがいもパンケーキ☆ロスティby Mimiさん

【料理紹介】

ビール等のおつまみにおススメ！簡単＆時短レシピです。※他サイトでつくれぽ30人を超えたレシピでしたので、こちらにも転載しました

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
じゃがいも 小２（正味150ｇ）
溶けるチーズ 30ｇ
小麦粉 大さじ1/2
水 大さじ1/2
＊ガーリックパウダー 小さじ1/2
＊ナツメグ 少々
＊塩　胡椒 適量
オリーブ油 小さじ１

【作り方】

  1. じゃがいもの皮をむきマッチ棒状の千切りにする
    注意！じゃがいものでんぷん質で生地をまとめるので水にはさらさないで下さい
  2. １にチーズ　水　薄力粉を振り入れ良く混ぜ合わせる
    ＊で調味する
  3. テフロン加工のﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、じゃがいもを薄く延ばし、中火で両面をこんがりと焼き色がつくまで焼く※7～8分ずつ位
  4. アツアツがおすすめですよ～

【ワンポイントアドバイス】

じゃがいもはカット後時間が経つと変色しますので、早めに焼くようにして下さい。
工程３で生地を返す際は、ﾌﾗｲﾊﾟﾝの蓋やお皿をつかって返すと上手く出来ます。