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さつまいもを一口サイズにカットして、水とコンソメで煮て、牛乳を入れてさらに煮て・・・・。最後にカレー粉(固形1個)を入れて煮詰めたら出来上が...
ごぼうと人参をお好みの固さにゆでて、フレンチドレッシングで合えておきます。それに、自家製トマトソースをのせていただきました。不思議な組み合わ...
教えてもらったチョコケーキ。しっとりしていて、甘さ控えめでとっても美味しかった。お願いしてレシピ教えていただきました。これ知ったらびっくりで...
パン教室で教えていただいて、美味しくてもう2回も作ってしまった春のマリネ。新玉ねぎのマリネ。作り方は簡単です。新玉ねぎを、幅広の横切りして、...
上・・・・かぼちゃ 下・・・さつまいも野菜を使ったケーキです。生クリームと牛乳半分ずつで作ったかぼちゃのケーキ。生クリーム全量で使ったさつま...
職場に持って行ったら、めちゃくちゃ好評だったドーナツ。めちゃくちゃ・・・・地味〜〜なんですけど。家族に好評だったので、職場へ。10時間休み無...
寒い日。冷蔵庫の野菜室の整理も兼ねて。あんかけうどんを作ってみました。すりおろした生姜が入って、体が温まります。作り方は簡単。素うどんを作っ...
かるかんを作ってみました。宮崎出身のお友達から、随分前に教えてもらったレシピです。かるかん粉と山芋が必要です。富澤のこしあんを使って手軽に。...
パン教室で、お友達が作って持ってきてくれたカルピスゼリー。不思議なんです。ただ、混ぜるだけなのに出来上がると二層になっています。ちょっと器に...
ケークサレ・・・・最近お料理の本で見かけて気になってました。フランス語でサレとは塩のこと。甘くないケーキのこと。砂糖は一切使いません。朝食、...
鮭をオーブントースターで両面焼き、そのあとに味噌だれを乗せて、もう一度焼くと、香ばしい香りがして・・・・。鮭の味噌だれ焼きの出来上がり。味噌...
あんこを煮ていっぱいあまったので。いちご大福なんていかがでしょうか?よもぎも入れて、薄緑色なのがわかりますか?ふたつ並ぶと不恰好なのがばれち...
僕ドラえもん。どら焼きが大好きなんだ。どら焼きはおうちでも簡単に出来るんだよ。ホットプレートで作ると失敗も無いよ。あんこも自分で煮て。ちょっ...
私が苦手なものに酒粕があります。日本酒LOVEなのに、どうしても粕汁とか、甘酒とかは敬遠してしまいます。でも何を思ったのか、今年に入ってから...
れんこんとしょうがを炒めてしょう油で甘辛く+酢で味付け。ふりかけの出来上がり!!これが、めちゃくちゃ美味しいです。何度もリピして作ってます。...
薄切り豚肉を重ねて厚さを出して、それにパン粉をつけてトンカツのようにしてみました。薄切り肉を重ねているから、さっくさくの歯ごたえです。そして...
昨日の節分は、お豆買ってきたのに、袋から出さずに撒かず。大人だけになってしまった家なんて、そんなものなのかしら・・・?ちょっぴり寂しいです。...
最近、韓国っぽい?料理を頻繁に作ってます。春雨と牛肉の炒め物・・・? チャプチェ。冷蔵庫に焼肉用の牛肉があり、残り野菜をかき集めて、春雨も入...
牛乳からカッテージチーズを作って・・・・・。手作りカッテージチーズとたまごと牛乳とお砂糖とさつまいもをあわせて焼いたらチーズスフレの出来上が...