牡蠣のみぞれ煮by つぶあんさん

【料理紹介】

大根おろしでさっぱり！！

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
牡蠣 １パック
大根おろし １０ｃｍ
片栗粉 適量
めんつゆ 天つゆの濃さに薄めて１２０ｃｃ
ごま油 大さじ１

【作り方】

  1. 牡蠣をよく洗い、片栗粉をまぶし、ごま油で焼く
  2. 火が通ったら、めんつゆでさっと煮て、水気を切った大根おろしを加えてひと煮。
  3. 器によそい、あさつきや七味を好みで。

【ワンポイントアドバイス】

めんつゆは表示されている天つゆの濃さに薄めて。