ズッキーニのアンチョビ焼きby つぶあんさん

【料理紹介】

切って、塗って、オーブントースターで焼くだけ！！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ズッキーニ １/２本
アンチョビフィレ ２枚
にんにく（すりろしかチューブ） 少し
マヨネーズ 小さじ１
胡椒、七味、ゆず胡椒 適量

【作り方】

  1. ズッキーニを８ｍｍ幅くらいに切る。
  2. アンチョビは細かくたたき、にんにく、マヨネーズ、こしょうと混ぜ、ズッキーニに塗る。
  3. オーブントースターで１０～１５分焼く。
    好みで、七味やゆず胡椒をのせて。

【ワンポイントアドバイス】

アンチョビの塩気が、ズッキーニにとぴったり。
チーズをのせて焼いても。