ツナとジャガイモのガレットby ryouさん

【料理紹介】

西洋料理。。。。

ツナとジャガイモがあれば、簡単に出来ますよ。
ジャガイモは、電子レンジで使って、蒸かしてもよい。。
ツナとジャガイモと調味料を合わせるだけ。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ツナの缶詰 １缶
ジャガイモ １，５個
卵 半量
粉チーズ　　　　 １０グラム　
塩　　　 少し
粉マスタード　　 小さじ１杯
市販のドレッシング　　 適量
野菜（にんじん、きゅうり 少し
粒マスタード 適量
パン粉 適量

【作り方】

  1. ジャガイモを皮をむき、１センチ位のサイコロ上に、切り、水から塩ゆでする。熱いうちにボールに移しジャガイモをしゃもじなどでつぶす。
  2. １にツナを油ごと入れて軽くほぐし、といた卵、粉チーズ、粒マスタード、パン粉の順に加え、そのつど丁寧に好みの味を調節する。お好みで塩を少しいれてね。
  3. 熱したフライパンにセルクルを置き、中にサラダ油を引く。 両面に薄く均一にした焼き色をつける。
  4. 皿に移してセルクルをはずし、周囲をドレッシングで盛る。ドレッシングであえた野菜を盛る。ドレッシングには粒マスタードを入れてもいいよ。

【ワンポイントアドバイス】

手軽で節約料理。。。。

形が崩れやすいので、ツナとジャガイモのきじに卵を入れるときじがやらかくなります。パン粉を入れて硬くすると、食感がいいです。