野島ゆきえさんのプロフィール | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

野島ゆきえさんのmyレシピブック

フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3人の男の子のママ。 どのおうちにもある調味料と材料、作りやすいレシピで和食の良さを伝えることをモットーにしています。 コラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発などもしています。
  • 大家族
  • 和食
  • 子どもごはん・食育
  • 性別:女性
  • 職業:専業主婦
  • 資格: フードコーディネーター (飾り巻き寿司1級インストラクター)

「子供に伝えたい和のごはん」

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自己紹介

フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。
3人の男の子のママ。

どのおうちにもある調味料と材料、作りやすいレシピで和食の良さを伝えることをモットーにしています。

コラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発などもしています。

お料理モットー

和食の魅力を伝えるレシピを残したい!

Q、載せているレシピ①
身近な食材と、どのおうちにもある調味料で作れる和食
Q、載せているレシピ②
食べ盛りの息子たちが満足するような、一度にたくさん作れるレシピ (次の日のお弁当、作り置き、冷凍ができるレシピとしても参考にしていただければ幸いです。)
Q、載せているレシピ③
飾り巻き寿司。 工作のように組み立てる作業が楽しく、カットすると金太郎あめのように絵柄が出てくる美味しいお寿司です!
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あと一品!お鍋のお供はこれ!
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