ピーマンと小松菜のオイスター炒めby ゆかぽんさん

【料理紹介】

我が家で人気のないピーマンとワンパターンになりがちな小松菜を使ってささっと一品できました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
ピーマン ２個
小松菜 ２株
ごま油 大匙１／２
豆板醤 小さじ１
オイスターソース 大匙１／２
いりごま 適宜

【作り方】

  1. ピーマン・小松菜を１cm角に切る。
  2. 厚手の鍋にごま油を熱し、豆板醤を炒める。
    ピーマン・小松菜を加え、色鮮やかになったらオイスターソースをからめる。
  3. 器に盛り、いりごまを振りかける。

【ワンポイントアドバイス】

先にピーマンを入れましょう。