- 華麗叫子さんのmyレシピブック
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足あと

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ゴーヤとカニ缶のチャーハン。
2013/06/23 UP!
(ID:b13431514)
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出ました、ザ・家にあるもので適当クッキング。味見もしません。 冷凍しておいた黒米入りごはんを解凍。玉ねぎ、角切りのゴーヤを炒め、カニ缶、みり...
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ベビーリーフと林檎のサラダ。
2013/06/22 UP!
(ID:b13428946)
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レタスの上にはベビーリーフ。いちょう切りにした林檎、カッテージチーズ、パンプキンシードを散らし、醤油・酢・昆布茶・サラダ油・黒砂糖の和ドレッ...
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ミニセロリと金美人参のサラダ。
2013/06/20 UP!
(ID:b13423499)
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青梅の甘露煮(過去記事) の煮汁をサラダのドレッシングの隠し味として使ったら美味しいのではないかと、ミニセロリ、沖縄の金美人参、ズッキーニを...
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「博多うどん よかよか」のごぼ天うどん
2013/06/19 UP!
(ID:b13420607)
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4/18、東京交通会館B1にオープンした博多うどんスタンド 『よかよか』 に行ってきました。 この日初めて知ったのですが、日本におけるうどん...
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山椒バター。
2013/06/16 UP!
(ID:b13410894)
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ある日の朝ごはん、ミックスビーンズのサラダに添えたのは、山椒バターをたっぷり塗ったバゲット。
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子持ちカレイの山椒煮。
2013/06/14 UP!
(ID:b13406159)
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山椒の刺激に慣れると、次の食事も山椒を摂取しないとどうにかなってしまうだろうと思わせる常習性が、山椒にはあるようです。1年持つのではという量...
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「ばっぱの台所」のランチ
2013/06/13 UP!
(ID:b13404643)
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気仙沼に遊びにいくことになったとき、どうしてもお邪魔したかったのが、 『斉吉商店』(過去記事) でした。 水産加工品及び製造を手がけている会...
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カプレーゼ。
2013/06/12 UP!
(ID:b13400501)
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ベーシックな トマトとモッツァレラのカプレーゼ。 『井上誠耕園』の「エキストラバージンオリーブオイル緑果しぼり」、 「石垣の塩」、あら挽き黒...
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青梅の甘露煮。
2013/06/11 UP!
(ID:b13397657)
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下処理の済んだ青梅(過去記事) を使って保存食を仕込んだ後、余った青梅が300gほど。大好きな甘露煮にしてしまおうと、またもや「シャーロック...
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青梅の下処理。
2013/06/09 UP!
(ID:b13392055)
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いただいてきた青梅(過去記事) は翌日、さっそく下処理を。
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手摘みの青梅。
2013/06/08 UP!
(ID:b13389530)
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山椒鍋をごちそうになったお礼に、今度は仕事 庭の木になっている青梅をぜんぶ摘むことになりました。下から覗いても、ふっくらした青い実がたわわに...
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実山椒の下処理。
2013/06/06 UP!
(ID:b13384219)
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山椒の実で山椒鍋。(過去記事) の 続き。 摘んできた山椒の実、疲れていたのでその日は袋ごと冷凍庫へ。翌日出してみると、香りは弱っていないよ...
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山椒の実で山椒鍋。
2013/06/05 UP!
(ID:b13381317)
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「おばあちゃん家に山椒が植わってて、摘みにきてもいいって。 あと、お昼食べてけばって言われた 」 友だちからのステキなお誘いで、実山椒を摘み...
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「桜なべ中江」の桜なべ、タルタルステーキ
2013/06/02 UP!
(ID:b13372585)
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急遽友だちに呼び出されて、浅草の三社祭に行ってきました。3台の宮神輿には遭遇しなかったのですが、西浅草三丁目(通称「三北」)の、宮神輿よりも...
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人参と小松菜の白和え。
2013/05/30 UP!
(ID:b13364712)
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そろそろ食材がなくなってきたなー、でも企画書仕上げないと・・・出かけるのが億劫で乾物バスケットを探っていて、ひじき+人参+油揚げを乾燥させて...
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「川勢」の八幡巻、まぶし丼
2013/05/27 UP!
(ID:b13355921)
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「急ですが明日、荻窪のうなぎ屋 『川瀬』(かわせ) 行きますか? 小さい店で人気店なので、予約必須です。なるはやで返事お願いします。」 こう...
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マイブームの山クラゲ。
2013/05/26 UP!
(ID:b13397656)
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引き続きマイブーム中の「山クラゲ」。ファミレスで冷麺の上とかに乗っている、ボリボリした食感のニクいやつ。こうやって束になって乾燥させたものを...
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マイブームの山クラゲ。
2013/05/26 UP!
(ID:b13353212)
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引き続きマイブーム中の「山クラゲ」。ファミレスで冷麺の上とかに乗っている、ボリボリした食感のニクいやつ。こうやって束になって乾燥させたものを...
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