簡単！ひよこまめ豆腐ぷりんby 黒んぼみぃさん

【料理紹介】

栄養たっぷりひよこ豆をにがりなしで簡単！豆腐にしました！
しょうゆだと豆腐っぽく、メープルしろっぷだとヘルシースイーツに！！！

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ヒヨコマメ（乾燥） １カップ
水 ３～５カップ
メイプルシロップ たっぷり

【作り方】

  1. 乾燥のヒヨコマメを流水で軽く洗い、一晩か６時間水につけておく。
  2. そのあとブレンダーかミキサーに水ごとかけて、さらしなどでこしてぎゅーっと絞る。
  3. 豆乳を鍋に強火にかけて、ふつふつしたら弱火で１０分ほどへらで混ぜながら煮る。
  4. とろんとしたら型にながして常温で固め、冷蔵庫で冷やして完成です。
  5. 使用器具：デロンギトライハンドブレンダーを使用して作りました。

【ワンポイントアドバイス】

ヒヨコマメの缶詰ってどろどろしてますよね？にがりなくても固まりそうだったので・・・
個人的に豆腐として食べるよりもプリンにしたほうがすきです！
水分量を変えてお好みの硬さを追求してみても！