いただいた自然薯と、デロンギモニターでいただいたブレンダーでお手軽和風ポタージュを作りました。独特の臭みがまた美味しさのポイントです。
皮を残すのがポイントですが、臭みが苦手な方は包丁かピーらーで皮をむいてください。