万能ハーブオイルby 黒んぼみぃさん

【料理紹介】

作って寝かせればすぐできちゃう！コレ一つでドレッシングや、ソテーなどにもいい香りがついてくれるので常備しております！

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
エキストラバージンオリーブオイル １００～１５０ｍｌ
にんにく ２かけ
赤唐辛子 ２本
ローズマリー１０ｃｍくらいの（生） ２本
ローリエ 2枚
その他好きなハーブ 適量

【作り方】

  1. にんにくは包丁でつぶし芯を取っておく。他は綺麗に拭いて瓶にいれてオイルを注げば完成です。

【ワンポイントアドバイス】

１日後から使えますが・・・数週間たったほうが香りが引き立ちます。私は２．３回つぎ足しで使ってます。