なす塩てり焼きby 黒んぼみぃさん

【料理紹介】

シンプルに！甘くてじゅわっとおいしいです。

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
なす 2本
塩 一つまみ
みりん、酒 大さじ１
油 大さじ２

【作り方】

  1. ナスを縦に三等分か四等分に切る。
    フライパンに油を引き、ナスを弱火で蓋をして３分～４分ひっくり返してまた3分～4分焼く。
  2. 蓋を取り、塩を振りみりん酒をいれ中火で汁がなくなるまで煮絡めて完成です。

【ワンポイントアドバイス】

簡単で、さめてもおいしい一品です。