簡単美味！癖になるおかずスープby 黒んぼみぃさん

【料理紹介】

簡単で材料も３つ！すぐできちゃう！体もポッとあったまるのでこれからの時期いいですね！タイトル通りおいしくて旦那も癖になってました！

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
明太子 50~100ｇ
鶏がらスープ 400ｍｌ
絹豆腐 1丁
片栗粉 大匙１．５
青ねぎ 適量

【作り方】

  1. 沸騰した湯にお好みの鶏がらスープの素をといて薄めにスープのベースを作っておく。皮を取り除いた明太子と豆腐を用意しておく。
  2. 沸騰した湯に明太子と丸々一丁豆腐を入れて再沸騰したら火を止めて同量の水で溶いた片栗粉をまわし入れる。
  3. 再度火をつけながらお玉で豆腐を崩し、とろみがつくまで煮立てたらお好みでねぎを散らして完成！

【ワンポイントアドバイス】

明太子の塩気と豆腐の優しいお味が体にしみわたります～！大きめに崩した豆腐をハフハフしながら食べると気持ちまでほっこりです～☆