ご飯もりもり！たっぷり野菜チャプるこぎ☆by 黒んぼみぃさん
【料理紹介】
大好きなプルコギ味で重増し春雨を加えて、チャプチェとプルコギを同時に味わっちゃえます☆
野菜もたっぷり！野菜はあまりものでOK！タレさえ作れば、あとは簡単！！混ぜて焼くだけ～～☆
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【人数】：分
【調理時間】：15～30分
| 【材料】 |
| 牛肉 |
200ｇ |
| 人参 |
1/2本 |
| 玉ねぎ |
大1/2個 |
| 椎茸 |
3個 |
| ピーマン |
大2個 |
| もやし |
1/3P |
| 錦糸卵 |
1個分 |
| 春雨 |
乾燥で30ｇ |
| ☆おろしにんにく |
1.5ｃｍ |
| ☆しょうゆ |
大3 |
| ☆酒、コチュジャン |
大2 |
| ☆はちみつ、ごま油、 |
大1 |
| ☆豆板醤 |
小1 |
| ☆すりごま |
大3～ |
| 片栗粉 |
大1 |
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【作り方】
- 野菜はもやしと同じくらいにそろえて切っておく。卵も錦糸卵にしておき、牛肉も一口大に切っておく。春雨は戻す。
- 牛肉とたまねぎを入れたビニールにいれ合わせておいた☆の半分くらいを入れてもんでおく。焼く直前に片栗粉をまぶしておく。
- フライパンを中火に熱して肉と玉ねぎを色が変わるまで焼いたら、人参しいたけも入れて炒める。
- しんなりしたら、春雨ともやし、ピーマンも入れて残りの☆のたれと絡めてさっと炒めたら錦糸卵を和え完成！
【ワンポイントアドバイス】
春雨をいれ炒めてる途中水分が足りなさそうなら、水を少したしてくださいね！
