ピーナッツバターde白和えby 黒んぼみぃさん

【料理紹介】

残りがちのピーナッツバターでガドガド風の白和えに！チャンク系のピーナッツバターだったらもっと美味しいかもしれません！

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
小松菜 小さめ1束
人参 3センチ
なす 小1
ピーナッツバター（今回はすきっぴー） 大匙1
絹ごし豆腐 半丁
砂糖 小さじ1/2
醤油 小さじ1
塩 ひとつまみ

【作り方】

  1. 小松菜は３ｃｍ、人参、なすは小松菜の長さに合わせて細切りにしてレンジかお湯でゆでて水気を絞っておく。
  2. すべての調味料を滑らかになるまで、がーって混ぜて１をさって混ぜたら完成です。

【ワンポイントアドバイス】

具材はなんでもOKです！
練りごまがないときに重宝しますね！