似顔絵ケーキ！喜んでもらえたかなぁ～？by なーちん、ママさん

【料理紹介】

小学校1年生になった男の子の

お誕生日ケーキです！

生チョコのケーキで、男の子の似顔絵と

大好きなキャラ、ドラゴンボール、ゴッドを

チョコでつくりました！

【人数】：5人以上分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
薄力粉 90グラム
砂糖、 90グラム
玉子 4個
牛乳 大さじ1杯
サラダ油 大さじ1杯
生クリーム 約３00cc
砂糖 約20グラム
ココアパウダー 適量
桃缶 適量
ぶどう 適量
ホワイト板チョコ 約3枚
ブラックチョコ 少々

【作り方】

  1. 薄力粉、砂糖、牛乳、サラダ油
    を測る。
  2. サラダ油と牛乳は、一緒にして
    軽く人肌程度に温めておく。
  3. 薄力粉はふるいにかけておく。
    3、4回
  4. オーブンは170度で余熱する。
  5. 18センチ丸型に
    クッキングシートを引いておく。
  6. ボールに玉子、砂糖を入れ
    ひとはだくらいまであたためながら
    ミキサーでリボン状になるまで
    混ぜる。
  7. 振るった薄力粉を2回にわけ
    練らないように、サックリ混ぜる。
  8. 温めておいた牛乳サラダ油を
    加えてかるくまぜ、型に流し入れる。
  9. 型を持ち上げトントンと軽く
    床に叩きつけて空気を抜く。
  10. 170度のオーブンで30分焼いて

    竹串をさして
    生地が付いてこなければ
    焼き上がり。
  11. 生クリームに砂糖を入れ
    泡立ててココアパウダーをいれてさらに泡立てる。
  12. さめたスポンジに
    クリーム、桃缶をはさみ
    似顔絵チョコ、キャラチョコ、ぶどうを飾って出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

ミキサーで泡立てるとき
最初は高速、泡立ったら
低速できめ細やかな泡立ちにする。