ふわふわ簡単ケーキだよ♪by なーちん、ママさん

【料理紹介】

材料も作り方も
簡単、あっというまに
出来ちゃうふわふわのケーキです！
アレンジすればロールケーキから
ショートケーキに早変わりです。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
小麦粉 30グラム
玉子 4個
砂糖 40グラム
生クリーム 100グラム
砂糖 20グラム
フルーツ 適量

【作り方】

  1. 卵白、卵黄、砂糖20グラム約半量を、それそれボールにいれる。
  2. 卵白は、角がピンと立つまで
    卵黄は、黄色が薄く白っぽくなるまで泡立てる。
  3. 振るいにかけた小麦粉
    卵白卵黄を練らないように
    サックリ混ぜる。
  4. オーブンシートをひいた
    角皿に生地を流し入れて
    予熱なしの150℃で約２０分焼く。
  5. 竹串を刺してみて
    生地がついてこなければOK、
    ついてくるようなら
    様子を見ながら時間調整。
  6. 熱いうちに、丁寧に
    オーブンシートから
    生地をはがし、冷ます。
    冷めたらクリーム、フルーツ適量を巻けばロールケーキ完成、切り口を上にして
    クリーム、フルーツを
    のせれば、ショートケーキに
    早変わりです。

【ワンポイントアドバイス】

デコペンで、クッキングシートの
上にハートや星、色々な形を書いて
固めたて！ケーキの上にのせれば
可愛いトッピングに
なって楽しいよ♪