ゴボウとにんじんのかき揚げ（お総菜）の炭火焼by 炭火グルメだんらんさん

【料理紹介】

『ゴボウとにんじんのかき揚げ』と『エビと野菜のかき揚げ』を冷凍保存してあったので、炭火で炙って食べました。
『ゴボウとにんじんのかき揚げ』を自然解凍して炭火で炙るだけのカンタンですが、衣がカリッとして余分な油が落ちてとても美味しく食べられます。
今回は、天ぷらうどんで食べました。
うどんのおつゆに入れてもカリッとして香ばしくなりゴボウとにんじんの香りと食感で、揚げたての天ぷらとは違った美味しさを味わうことができました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ゴボウとにんじんのかき揚げ 1枚

【作り方】

  1. 熱くなった網の上に、ゴボウとにんじんのかき揚げをのせます。
  2. 全体に少し焦げ目がつくくらい炙ればできあがりです。

【ワンポイントアドバイス】

我が家では、市販されているお総菜の揚げ物を炭火で炙って食べますが、余分な油が落ちてヘルシーになってより美味しく食べられると思います。
炙りたては中も衣も熱いのでヤケドに注意してください。