干しいもの炭火焼by 炭火グルメだんらんさん

【料理紹介】

今日は、炭火で豚しゃぶをしました。といっても豚肉こま切れと冷蔵庫にあった残り物の野菜で、お鍋にしただけですけれど・・・・。十分に美味しくいただきました。
残り火で、『干しいも』を焼きました。炭火で両面を焦げ目が付くくらいに焼くと香ばしさと甘みが増して、スイーツ感覚で食べました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
干しいも お好みで、4～6枚

【作り方】

  1. 干しいもを熱くなった網の上にのせます。
  2. 両面が少し焦げ目がつくまで焼きます。

【ワンポイントアドバイス】

私的には、画像くらいの焦げ目で、熱々をヤケドしないように食べるのが好きです。