Yopaさんの新着ブログ（9/15） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- 鯛めし 2018/06/12 UP! (ID:b17501979)
- いつも行く市内の路面の魚屋で鯛を調達山の神から洋食系を禁止されたので久しぶりに和食でアラを水洗いし今夜は切り身にして焼いてから鍋に身をほぐし...
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- 豚バラとニンニク炒め 2018/06/06 UP! (ID:b17494113)
- 久々に満足のいく味になった醤油系の味付けに、私は好みではなかったのだけど柚子胡椒ピリカラもたまにはいいかな？付け合わせは、ナスにチーズと大葉...
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- 豚の生姜焼き 2018/05/30 UP! (ID:b17482721)
- 何でもない料理だと思うが、ＮＨＫのあさいちで遣ってたのでトライした。画面では全然わからないが、醤油・みりんとバルサミコが同量。なんてーことは...
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- ロンドン&コペンハーゲン 2018/05/23 UP! (ID:b17470577)
- 2018年5月15日～22日、私は「公園屋として残された課題の３公園」の中の一つであるハイドパークを訪ねたかったし、妻はこれまで応援してきた...
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- 烏賊じゃが 2018/05/09 UP! (ID:b17448308)
- 最近の反省。下茹でしても青い野菜がマリナードの酸でどうしても茶色くなる。。。果たして、タイミングを採るか味を優先するか・・・
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- 鱈と野菜のスープ煮 2018/05/04 UP! (ID:b17439949)
- 丁寧に煮たつもりだけど、やっぱり身が崩れてしまってゴッタ煮に（泣）。次回は切り身のまま別に熱を入れて盛ろう。鶏肉とソラマメのマリネ、アンチョ...
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- 鶏ミンチのスープ煮 2018/04/28 UP! (ID:b17430081)
- 胸と腿で150gずつの挽肉。生姜とネギで団子にして鶏ガラスープで煮た。本当は鶏ガラ自体を調達したかったんだけどいつも置いてあるマーケットにな...
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- 送別会 2018/04/24 UP! (ID:b17421553)
- 卒業後、建設系の民間企業で10年間ほどを勤めたあと中途で採用された財団で31年間働いた。今夜、親睦会の歓送迎会。私以外の退職者が欠席だったた...
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- 牛肉・アスパラ・トマトなど 2018/04/18 UP! (ID:b17413261)
- 先週から始まった水曜日定期の晩飯当番。それだけで単純に嬉しい。今夜は生姜・大蒜で牛細切れを炒めて湯剥きトマトを。付け合わせは鰯の和風マリネ。...
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- 水曜日に決定っ？ 2018/04/11 UP! (ID:b17401484)
- 山の神はどうも私が料理をするのを快く思っていないようで、なかなかさせてくれないが、お互いに正規の職を離れたことから、一週間に一度だけ晩飯当番...
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- 長く休んでいました 2018/04/09 UP! (ID:b17398037)
- 2009年2月に始めたこのブログ、ここ暫くは更新が滞っていてしまい…。理由は、2012年に年甲斐もなく進学を思いつき、翌2013年4月に母校...
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- 鰤と厚揚げ、鰯の梅煮 2017/11/07 UP! (ID:b17202628)
- 鰤を下処理し、出汁で煮るだけ。鰯は腹を割らないのがマイブームで（笑）
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- 鰯とじゃが芋をバラ肉で巻いて焼いて 2017/10/24 UP! (ID:b17114733)
- 「東京カレンダー」という雑誌がある。都内でおいしい店を紹介する。今月号は渋谷の特集。老舗のスペシャリテがこの料理だと写真付きで紹介されていて...
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- こんどこそ鯵で 2017/10/10 UP! (ID:b17102354)
- 大根おろし＆大葉でのソテーもこれで４回目。やっといいのがあったので本命のイワシ。相変わらず息子と二人。梅貝の煮つけと。
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- カマスの椎茸巻き、大根おろしバルサミコ 2017/10/08 UP! (ID:b17102353)
- 息子と二人。カマスの椎茸巻蒸し焼きは大根降ろしにバルサミコソース、椎茸に海老と挽肉詰め揚げ。サラミのスープで、かなり（自分では）上出来の夜。...
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- カマスと蛸 2017/09/12 UP! (ID:b17038241)
- 免許の更新に行ってきた。帰りにデパ地下で買い物。今日・明日と珍しく連休で、料理をさせてもらった。久しぶりに嬉しい晩飯当番。とにかくカマスが立...
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- アイスバイン、４回目 2017/07/25 UP! (ID:b16952804)
- この料理もこれで２か月間で４回目。だんだん分かってきた。今回は、なんと、キットを調達。なんでもある世の中だ。塩漬け・煮込みまでやって在って、...
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- 豚ロースと冬瓜 2017/07/18 UP! (ID:b16940112)
- 梅肉に醤油で味付けた冬瓜とロース今回、冬瓜は炒めたマヨに砂糖とネギと新ショウガのすりおろしホイルで余熱調理レシピなんて見たくもないのだけど、...
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