Yopaさんの新着ブログ（11/15） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

全282件中201〜220件を表示しています。
太刀魚の葱生姜胡麻油
太刀魚の葱生姜胡麻油 2016/11/04 UP! (ID:b16420529)
葱と生姜を胡麻油でフライパンで熱しておくのです。そのうえで、蒸した太刀魚で、盛り付け？付け合わせはヤリイカの梅肉和え。例によって息子と一献。...

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我慢できずに料理しました
我慢できずに料理しました 2016/10/05 UP! (ID:b16356541)
牡蠣の紹興酒蒸しです。めっちゃ旨かった。 蒸す前は、こんな感じ。 あとは、鶏肉と鱈のトマト煮。牡蠣は茹でたレタスで包んで、紹興酒と醤油を和え...

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既に秋か・・・
既に秋か・・・ 2016/10/05 UP! (ID:b16355428)
最後の更新が７月１０日とな・・・。あとしばらく、おとなしくしています。 庭の芝生は、こんな感じ・・・。

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焼き野菜と鶏唐揚げの南蛮漬け
焼き野菜と鶏唐揚げの南蛮漬け 2016/07/10 UP! (ID:b16174001)
７月初旬の第１～２日曜日は毎年息子のピアノの発表会。妻の繁忙期と重なるのでたいていは晩飯当番。材料をあてがわれても嬉しくないけど、ま、家庭内...

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スペアリブ煮込み
スペアリブ煮込み 2016/06/15 UP! (ID:b16117502)
久しぶりの連休に山の神不在で料理を楽しみました。骨付き肉は過去最高に旨かったし、カマスのレモンマリネも大成功。でも、アンチョビを乗せたトマト...

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噂の白えび寿し
噂の白えび寿し 2016/05/06 UP! (ID:b16030104)
なんでも、土産物で全国一に輝いたそうだ。なんと、直径１４．５センチ、ちいさい・・・開けてみたら裏だった（笑）。でも、白エビがふんだんに使われ...

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ローラないロールキャベツのはずが・・・
ローラないロールキャベツのはずが・・・ 2016/05/04 UP! (ID:b16025900)
数日前に「炊飯器でロールキャベツを」という記事が琴線に触れて、その記事の記憶だけでやってみた。途中、山の神が「レシピ見なさいよ」と何度も言っ...

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また、魚料理
また、魚料理 2016/04/26 UP! (ID:b16008877)
キスに、豆腐と茗荷のあんかけ。本当は素揚げにしたかったんだけど、揚げ物禁止令が（泣）。仕方なく蒸したんだけど案の定、小骨が邪魔。鱚は骨は結構...

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魚料理
魚料理 2016/03/26 UP! (ID:b15938948)
真鯛のソテー、蛍烏賊の生姜ワイン蒸し、新玉葱と蕪のポタージュです。 富山市南部にある「まるなん」という鮮魚店。素晴らしい・・・ ネギでフォン...

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玉葱の鶏肉ファルシ
玉葱の鶏肉ファルシ 2016/03/08 UP! (ID:b15900486)
料理をさせてもらえるのは嬉しいが、買い物前に、「あれ使って、これ使って」と食材を限定されるのが辛い。結局、和洋折衷のメニューに・・・。 初め...

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鉄なべで・・・
鉄なべで・・・ 2016/03/06 UP! (ID:b15895728)
先日からこっぴどい風邪。今日はＳＯのスキーでシフト休みだったのだけれどスキー場に雪はなく。一日、自宅で休養していた。晩飯当番じゃなかったのだ...

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イワシのマッシュポテト巻焼き
イワシのマッシュポテト巻焼き 2016/02/23 UP! (ID:b15868513)
妻上京につき時間構わずで遣ってます（笑）ポテトにニンジンとセロリを包んでイワシを巻いて、上にホウレンソウ＋ニンニクの練り物をかぶせてオーブン...

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奥飛騨のベーコンと手羽中のポトフ
奥飛騨のベーコンと手羽中のポトフ 2016/01/31 UP! (ID:b15810779)
手作りベーコンと手羽のポトフ。スペシャルオリンピックスのスキープログラムが雪不足で中止。息子を連れて奥飛騨温泉郷「栃尾温泉」の民宿宝山荘で蕎...

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鶏団子鍋
鶏団子鍋 2016/01/22 UP! (ID:b15792242)
Ｖ６の坂本昌行が出演する料理番組。清水もこみちも手際がいいが坂本もたいしたものだ。慣れている手さばきは、見ていて気持ちがいい。「よし、今夜は...

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鬼の居ぬまに（笑）
鬼の居ぬまに（笑） 2015/12/29 UP! (ID:b15738350)
本当に久しぶりの晩飯当番。なぜかお袋と二人で（笑）。鯵の南蛮漬け、〆鯖、キノコの揚げ物煮びたし、ユリネの梅和え旨かった。明日からまた、平常ペ...

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受験・浪人・入学、留年・中退・退学・卒業
受験・浪人・入学、留年・中退・退学・卒業 2015/12/27 UP! (ID:b15734286)
30～40代の頃、友人・知人との付き合いでよく聞いたのが「あ、ごめん。うち、今年受験だから」。子が知的障害一人だけの私はこれを人に言ったこと...

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毎日が死ぬほど忙しい
毎日が死ぬほど忙しい 2015/12/12 UP! (ID:b15699447)
ここに書き込むのも久しぶりだ。今日は日帰りで大阪に行ってきた。大阪駅は梅田にできたグランフロント大阪という建物の中に在るナレジキャピタルとい...

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包丁が戻っては来たけれど
包丁が戻っては来たけれど 2015/09/04 UP! (ID:b15476301)
菊秀さんに送って研いでもらったら、柄が新品になって戻ってきた。嬉しい！ しかし、忙しすぎて、これを使って料理なんて呑気なことを言ってられない...

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忙しすぎて何もできない夏・・・
忙しすぎて何もできない夏・・・ 2015/08/01 UP! (ID:b15402987)
ついに８月になってしまった。７月は１件もブログをアップせずに終わった。私は３月に定年になった。プールのある公園に２８年間も勤め、いま２９年目...

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久しぶりの掲載
久しぶりの掲載 2015/06/30 UP! (ID:b15330094)
最近めっちゃ忙しく、ブログに手が付けられず。お手軽なFacebookにはちょくちょく掲載したけど。なんと、４月２１日以来ご無沙汰で・・・。鶏...

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