ささがきごぼうのみそスープby ここまるこさん

【料理紹介】

しょうが入りの体ぽかぽかのあったかスープです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ごぼう １／２本
鶏挽肉 １００ｇ
ねぎ １／２本
みそ 大さじ２
しょうが １／２片
だし汁 ２と１／２カップ
酒、みりん 大さじ各１
しょうゆ 大さじ１／２

【作り方】

  1. だし汁でささがきごぼうを煮ます。
    鶏挽肉（合挽き肉）と酒と生姜の千切りを加えて煮ます。
  2. みそとみりん、しょう油を入れます。
  3. 弱火で１０分ほど煮てねぎを散らして出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

アクが出るのでこまめにアク取りが必要です。(^^;)