ちかＰさんの新着ブログ（27/83） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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【　chou à la crème　～カスタードクリームのシュー～　】
【　chou à la crème　～カスタードクリームのシュー～　】 2012/07/02 UP! (ID:b12394029)
口当たりのよいカスタードクリームを詰めた、シュークリーム。 先月、辻通信課題レポート用に作ったものです。 筆記のチャレンジレポート、筆記試...

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【　 Bavarois!　お次はカップでババロアを♪　】
【　 Bavarois!　お次はカップでババロアを♪　】 2012/06/29 UP! (ID:b12384696)
昨日のババロア、ミニクグロフと一緒にそのまま食べられるようにカップタイプも作りました。 同じお菓子でも大きさや形、食べ方でずいぶんイメージ...

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【　Bavarois　】
【　Bavarois　】 2012/06/28 UP! (ID:b12381321)
Bavarois！ シンプルなババロア。辻通信の課題です。 あぁ～～ 型を湯に漬けすぎて表面が流れてる～～＠＠ 型抜きの加減が難しいですね...

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【　梅シロップの季節　】
【　梅シロップの季節　】 2012/06/27 UP! (ID:b12377355)
今年もやってきました。梅シロップを作る季節！ 長い間作ってきた梅シロップ。ここ数年は一旦梅を冷凍する飛田和緒さん方式で作っています。 冷凍...

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【　crème renversée au caramel　】
【　crème renversée au caramel　】 2012/06/25 UP! (ID:b12366324)
crème renversée au caramel（クレーム・ランヴェルセ・オ・キャラメル） ひっくり返したクリーム菓子のカラメル添え、...

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【　Brioche aux fruits confits　】
【　Brioche aux fruits confits　】 2012/06/21 UP! (ID:b12359707)
ブリオッシュ・オ・フリュイ・コンフィ！ 辻通信の課題、発酵菓子のひとつです。 発酵種法でブリオッシュ生地を作ります。 クレーム･フランジパ...

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【　いちごみるくシャーベット！ESSE７月号付録ハート型ココットで！】
【　いちごみるくシャーベット！ESSE７月号付録ハート型ココットで！】 2012/06/19 UP! (ID:b12352376)
いちごみるくシャーベット！ 『ESSE』７月号付録「ハート型ココット」を使いました。 シリコン製なので簡単に抜けてとっても便利です＾＾ シ...

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【　朝市へ！】
【　朝市へ！】 2012/06/18 UP! (ID:b12349485)
昨日の朝市で買ったものの一部です♪ まめさんのフォカッチャ、ふかふかしっとりで超おいしい～～～～～！！！ 特にごぼう。ちょうオススメ！ C...

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Chaiさんとまめさん参加の朝市のことやドリームオンアイスなど。
Chaiさんとまめさん参加の朝市のことやドリームオンアイスなど。 2012/06/16 UP! (ID:b12343646)
明日Chaiさんとまめさんが参加される朝市が開催されます。 今日出かけていたのでいろいろやることがたまっていますが・・・ サッと伺ってサッ...

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【　簡単ひとくちドーナツ！　】
【　簡単ひとくちドーナツ！　】 2012/06/14 UP! (ID:b12337356)
簡単ひとくちドーナツ！ 先月ブロガー特集でご紹介いただいたとき レシピ（というほどのものではないですが）をご用意したものです。 ホットケー...

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【　必需品。チェリーストレーナー！　】
【　必需品。チェリーストレーナー！　】 2012/06/13 UP! (ID:b12332131)
真っ赤なおいしいさくらんぼ！ 某有名フルーツ店のさくらんぼをいただきました。 こんなにおいしいさくらんぼ、初めて～～！ さて、さくらんぼを...

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【　ダックワーズ　】
【　ダックワーズ　】 2012/06/11 UP! (ID:b12326971)
ダックワーズ。辻通信の課題です。 ダックワーズ型を持っていないので、いつもどおり絞り出しにしました。 細長くスティックタイプに。持ちやすく...

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パンケーキ！＠まるぱん同好会
パンケーキ！＠まるぱん同好会 2012/06/10 UP! (ID:b12325331)
パンケーキ！＠まるぱん同好会～ パンとはちがうけども、丸いパンケーキ。（ものすごいこじつけ感アリ・笑） パンケーキはローズベーカリーのレシ...

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【　てんさい糖キューブ＠素焚糖で　】
【　てんさい糖キューブ＠素焚糖で　】 2012/06/08 UP! (ID:b12319539)
てんさい糖キューブの素焚糖バージョン！ ほまこさんのレシピです。 少し残った食パンを使えるのも嬉しいし これのために食パンを余分に焼くこと...

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【　山食！　】
【　山食！　】 2012/06/07 UP! (ID:b12316125)
山食！ 画像使いまわし疑惑があるため、今日は別の角度から（笑） とりあえずこれがあれば安心、というか。 徳永久美子さんのイギリスパンレシピ...

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【　今年もアスパラを　】
【　今年もアスパラを　】 2012/06/06 UP! (ID:b12312717)
富良野の寺坂農園さんのアスパラです。 Sサイズを注文したので少し細めのアスパラです。 新鮮で香りがよく、甘みとうまみがたっぷり。 露地もの...

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ミカちゃんのミニトマトバジルポン酢漬け！
ミカちゃんのミニトマトバジルポン酢漬け！ 2012/06/05 UP! (ID:b12309105)
ミニトマトのバジルポン酢漬け！ ミカちゃんのレシピです。 生い茂ってきたバジルの使い道・・・と思っていたところに ナイスタイミングでミカち...

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【　Mont Blanc aux marrons　】
【　Mont Blanc aux marrons　】 2012/06/04 UP! (ID:b12305809)
モンブラン！ 辻通信の課題「メレンゲを使ったお菓子」のひとつです。 食べやすいようにカップに入れてのデコレーションにしました。 丸っこく焼...

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ブラックベリーの花が咲きました
ブラックベリーの花が咲きました 2012/06/02 UP! (ID:b12299665)
鉢植えのブラックベリーです。びっくりするくらいたくさんのつぼみがついています。 大きな蜂が来ていて、においに誘われてるのねぇと。 ワイルド...

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【　紫陽花が咲きました　】
【　紫陽花が咲きました　】 2012/06/01 UP! (ID:b12296557)
すっかり満開の我が家の紫陽花。 弟にもらった小さな鉢植えです。 ご近所の紫陽花はまだこんなに色づいていないようで・・・ 持ち主に似て‘せっ...

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