さくさくきなこの抹茶&プレーンクッキーby yukaxxxさん

【料理紹介】

冷蔵庫で寝かせ不要の簡単でヘルシーなおやつです♪

【人数】:分 【調理時間】:15~30分
【材料】
マーガリン 70g
砂糖 50g
卵黄 1個分
薄力粉 90g
きなこ 40g
抹茶 小2
仕上げ用~プレーン -
粉糖 大1
きなこ 大1
仕上げ用~抹茶 -
粉糖 大1
きなこ 大1
抹茶 少々

【作り方】

  1. ボウルにマーガリンを入れヘラで混ぜるクリーム状にし砂糖を入れ混ぜ合わせる
  2. ふわっとしてきたら卵黄を加え混ぜる
  3. 薄力粉と黄な粉をふるい入れさっくり混ぜ合わせ、手でまとめる
  4. 2等分にし片方に抹茶を混ぜこねる
  5. オーブンを170度で予熱(焼き時間12分)する
  6. 手で小さく丸め均等な大きさ、高さに作って天板に並べて12分焼く
  7. 焼きあがったら天板の上で粗熱をとり仕上げ用の粉をビニール袋やジップロックに入れ、クッキーを入れ袋のなかでまぶし完成

【ワンポイントアドバイス】

仕上げ用の粉糖で甘さを調節してください♪