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かんぴょうの煮もの
かんぴょうは７～８月にかけて収穫した夕顔の実を薄く削って干して作られます。冬瓜の花は黄色ですが、夕顔は白い花が夕方から咲き始めます。これは「長夕顔」です。参考：夕顔とかんぴょう材料 無漂白かん...
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