人参のシンプル蒸し炒めby まんまるらあてさん

【料理紹介】

蒸し焼き＆塩味で、人参の甘さを引き出してみました～

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
人参 中１本
オリーブ油 大さじ１
塩胡椒 少々
小ねぎの小口切り 適量

【作り方】

  1. 人参は５㎜角くらいの拍子木切りにしてフライパンへ。オリーブ油と塩胡椒も入れる。
  2. フライパンを中火にかけ、ジューっと音がするまで炒めたら、蓋をして弱火で７～８分蒸し焼き。
  3. 人参がお好みの柔らかさになったら、盛り付けてネギを乗っけて完成！

【ワンポイントアドバイス】

美味しいお塩を使ってくださいね～。