わさびきのこ！ココットカマンby まんまるらあてさん

【料理紹介】

日本酒にピッタリ！
たっぷりきのこを使ったので、エキスがチーズと混ざり合って、ソースみたいに絡みます。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
カマンベールチーズ １/２個
しいたけ ５０ｇ
エリンギ ５０ｇ
酒 大さじ１
めんつゆ（濃縮2倍） 小さじ２
わさび 小さじ１/２～
大葉の千切り 2枚分

【作り方】

  1. しいたけは薄切り、エリンギは縦薄切りにして長さを３ｃｍ位に切る。
  2. 酒を回しかけて混ぜ、落としラップをして600ｗのレンジで3分加熱。
  3. 横半分にスライスしたカマンベールを、切り口を上にしてココットに入れる。
  4. めんつゆとわさびで和えた（２）をのせ、
    1000ｗのトースターで3分ほど焼く。
    大葉を乗せて完成！

【ワンポイントアドバイス】

お好きなキノコでどうぞ！
わさびは加熱すると辛味が和らぐので、お好みで仕上げに+してくださいませ～。